10 store undervurderte Tequila-merker du savner i baren din

Enten du elsker det eller hater det, har de fleste voksne opplevd smaken av tequila på et tidspunkt i livet. En opplevelse med tequila - god, dårlig eller stygg - er en som mange av oss aldri vil glemme, eller hvis vi har glemt det, er det sannsynligvis resultatet av en natt hvor tequila er blitt avlivet for godt. Enten du nipper til et luksuriøst, avansert merke eller skyter tilbake skudd i en bar, tjente tequila seg som et bemerkelsesverdig rykte. Mens tequila trenger ingen introduksjon, gjør disse merkene. Her er 10 flotte tequila-merker du trenger å vite om.

1. Pepe Zevada Z Tequila

Tequila | Kilde: Pepe Zevada Z Tequila



Et Austin-basert tequila-selskap som raskt får imponerende ros, Pepe Zevada Z Tequila leverer blanco, reposado, añejo og ekstra añejo tequilas, og har blitt godt elsket i hele Texas. Laget med 100% naturlig Highland Agave som er tilberedt i økologisk utformede vertikale trykkokere som henter ut den søte nektar av agave. Z Tequilas er produsert i Highlands of Jalisco, hvor tequila har sin opprinnelse.



2. Chinaco Tequila

Tequila | Kilde: Anchor Distilling Company

Som den første premium-tequilaen som ble importert til USA i 1983, er Chinaco respektert for sin kvalitet og særegne smak. Med en unik smaksprofil er regionen der agave høstes nær havet i Tamaulipas, noe som gir Chinaco tequilas en litt salt og mineralsk note. De fire typene tequila er blanco, som tappes innen 30 dager etter destillasjon og ideell for blanding i cocktailer; reposado, som er eldre i tønne i 8-11 måneder (lengre enn hva de fleste reposados ​​er alderen for) og en flott tequila for sipping eller i cocktails; añejo, som eldes i eikefat i to og et halvt til tre år, noe som gir en utrolig jevn og sammensatt karakter; og neger extra añejo, hvis dype farge og fyldige smak er det sjeldne resultatet av at 12 fat har gått tapt i Chinacos kjellere i årevis.

3. Loose Spicy Añejo Tequila

Tequila | Kilde: Utgitt Tequila



Soltado Spicy Añejo Tequila, verdens første infunderte añejo, ble lansert i slutten av 2015, og er laget av 100% Weber Blue Agave, håndvokst og valgt ut av 80 lokale bønder på Juanacatlans eneste co-op destilleri. Hver agave er håndplukket og stekt i en tradisjonell leirovn, destillert med eksotisk chilensk vingjær, og alderen i 28 måneder i amerikansk hvit eik. Etter dette tilfører Soltados prosess denne fantastiske tequilaen med lokale, stekte organiske serranos og naturlig kanel, uten tilsatt sukker, kunstige smaker eller fargestoffer.

4. Familiereservat

Tequila | Kilde: Family Reserve



Selv om denne tequilaen kommer fra Jose Cuervo-godset, er det langt fra gulltequilaen som folk ofte forbinder navnet med. Som merkets avanserte tequila eldes Reserva de la Familia i gjennomsnitt i tre år i franske og amerikanske eikefat, med partier på opptil 30 år lagt til den endelige blandingen, noe som resulterer i en smak av rik eik, mandler, vanilje og kanel.

5. Spur

Tequila | Kilde: Espolon

Som den laveste priset 100% blå agave tequila i USA, er Espolon kjent for sin store verdi, men blir ofte oversett som et kvalitetsprodukt. I tillegg er emballasjen inspirert av kunsten til Mexicos berømte Posada, som skildrer livet i Mexico gjennom Dias de los Muertos-bilder. Espolons Tequila Blanco består av delikat, søt agave; blomster-, tropiske frukt- og sitronskallaromaer; og et snev av pepper. Tequila Reposado er krydret, med et snev av karamellfudge.

6. Roca Patron Tequila

Bergmønster | Kilde: Tequila mønster

Du kjenner Patrón, men du er kanskje ikke kjent med Roca Patrón, en avansert ånd laget med den tradisjonelle tahona-metoden. I motsetning til de fleste tequilas, som bruker moderne prosesseringsmetoder, brukes en to-tonn vulkansk stein for å knuse den ristede blå agaven som er grunnlaget for Roca Patrón. Tre linjer med denne komplekse, høysikre ånden er tilgjengelige, Silver, Reposado og Añejo, hver med en litt annen smaksprofil. Sølv er søtere, med noter av svart pepper, gresskar og lime te, mens Reposado er eikeaktig, med hint av ingefær, vanilje og karamell. Añejo, som eldes i 14 måneder, har smaker av nøtter, grapefrukt og rosiner.

7. Hvit Tapatio 110

Tapatio Blanco 110 Tequila | Kilde: Charbay Artisan Distillery & Winery

La Alteña destilleri har eksistert siden 1937, da det ble grunnlagt av Don Felipe Camarena, og bygger på en familietradisjon med flott tequila som går tilbake til 1800-tallet. I dag er tredjegenerasjons familiebedrift fremdeles opptatt av å sette ut kvalitetsbrennevin som Tapatio Blanco 110, som er laget av 100% blå agave dyrket i Mexicos Arandas høyland. Den høyisikre Tequila Blanco 110 har 'enorme blomster og krydret kanel, pluss kamille og rik agave,' forklarte Marko Karakasevic, mesterdestiller av Charbay Distillers, som importerer ånden.

8. 123 organisk tequila

123 organisk tequila | Kilde: 123 Organic Tequila via Facebook

Ja, det er sertifisert organisk, men det er ikke det eneste som gjør 123 (Uno-Dos-Tres) organisk tequila unik. David Ravandi hadde vindrikkere i tankene da han skapte sin one-of-a-kind ånd. Dens 'delikate blomsteraromaer og komplekse mineralsmaker' er resultatet av en håndverker, liten batch-tequilaproduserende prosess. Men's Journal erklærte det som en av de 18 beste tequilasene i verden i 2013. Dos, reposadoen, er den mest allsidige i linjen og er perfekt både for sipping og cocktailer.

9. Pasote Tequila

Pasote Tequila | Kilde: Pasote Tequila via Facebook

Pasote ble debutert i mai 2016, og er en av de nyere tequilene på markedet. Pasote er laget av tredje generasjon tequilero Felipe Camarena (han er medlem av den samme Camarena-familien bak Tapatio Blanco 110) og produsert på El Pandillo destilleri, og er laget med håndplukket blå agave tilberedt i spesialbygde ovner og destillert i en blanding av regnvann og rent kildevann. Posote's blanco har en ren, sitrusaktig smak og passer godt sammen med frukt og fisk, mens reposadoen er varmere med en sterkere smak av stekt agave; par den med oster og kjøtt. Spar añejo til dessert - den er rik med hint av kanel og appelsin, og er det perfekte akkompagnementet til søte retter som sjokolade eller flan.

er brad pitt og jennifer aniston dating

10. Tequila Head

Tequila Head | Kilde: Tequila Cabeza via Facebok

Produsert på El Ranchito Distillery i Aranda, Jalisco, er Tequila Cabeza laget av plantevernmidler-fri blå agave dyrket av Vivanco-familien, og har vært i de siste fem generasjonene. Når mosto (agavesaft) er trukket ut, blir den gjæret med champagnegjær i kobbertanker. Gjæring skjer bare om vinteren, når været er kjøligere. Dette resulterer i et fruktigere ferdig produkt, som også har notater av ristede frø og krydder som koriander.

Mer fra Culture Cheat Sheet:
  • 6 billige destinasjoner for siste minutt i Spring Break
  • 7 Oppskrifter på panert kylling og kjøtt uten dype steking
  • 6 Oppskrifter på vodka-drinker du trenger å prøve