16 deilige oppskrifter som vil gjøre huden din glød

Å spise riktig er en viktig del av å føle deg best. Og et sunt kosthold kan også hjelpe deg med å se best mulig ut. Modeller, skjønnhetsredaktører, makeupartister og kjendiser tilskriver alle den sunne huden deres minst delvis til å spise riktig. Og ernæringsfysiologer og skjønnhetseksperter bemerker at drivstoff av kroppen din med naturlig, sunn, næringsrik mat er en viktig del av en glødende hudfarge. Så det virker som en god ide å legge til noen sunne supermat i det daglige kostholdet ditt.

Hvis du ser alvorlig på sunn hud, kan det være lurt å ta det med når du planlegger måltidene dine for uken. Enten du kjemper mot kviser, sliter med kjedelig hud, eller bare håper huden din blir ynder, kan det å spise riktig hjelpe.



En enkelt oppskrift kan selvfølgelig ikke garantere deg perfekt hud. Og hudpleieregimet ditt spiller fortsatt en utrolig viktig rolle i å hjelpe deg med å se best mulig ut. Men du må spise. Så du kan like godt spise måltider som kan hjelpe deg med å nå hudpleiemålene dine. Vi har samlet noen deilige oppskrifter som kan hjelpe deg med å føle deg og se på ditt beste.



1. 8 skjønnhetsmat, 1 salat

Fersk spinat | iStock.com

Kostholds ernæringsfysiolog McKel Hill rapporterer for Into the Gloss, 'Konseptet med skjønnhetsmat er i utgangspunktet inntak av næringstett, betennelsesdempende mat som holder kroppene våre sunne fra innsiden og utsiden, der all skjønnhet i utgangspunktet starter.' Hill skapte en salat som kombinerer åtte forskjellige skjønnhetsmat til en deilig rett. Hun forklarer at hvis du velger en diett i samsvar med denne oppskriften, bør du få 'glødende og glatt hud, sterkt hår og negler og klare øyne.' Hill anbefaler å justere mengden av hver ingrediens 'avhengig av sult, helsemål og energibehov, ”og bemerker at“ du kan også tilsette ekstra protein etter behov. ”

ingredienser:



  • 2 kopper spinat
  • ½ til 1 kopp kokt quinoa
  • 2 ss rå gresskarfrø
  • ¼ kopp hampfrø
  • ½ kopp til 1 kopp blåbær
  • Juice av to sitroner
  • ½ middels avokado
  • 1 ss rå eplecidereddik
  • 1 til 2 ss næringsgjær
  • Havsalt, etter smak
  • Nymalt svart pepper, etter smak
  • Klype rød pepperflak, valgfritt

Veibeskrivelse: I en stor miksebolle kombiner du den godt skylte spinaten med den kokte quinoaen, gresskarfrø, hampfrø og blåbær.

Bruk baksiden av en gaffel til å mose avokadoen forsiktig inn i salaten. Tilsett deretter sitronsaften, eplecidereddik og næringsgjær. Dryss på rød paprika flak, havsalt og svart pepper etter smak.



2. Stopp klokken! Korn

Havrekorn | iStock.com

En annen flott kilde for oppskrifter som vil hjelpe deg med å oppnå bedre hud er Dr. Nicholas Perricone, en hudlege som tar til orde for et kosthold som minimerer betennelse. Resultatet er hud som ser sunnere ut og eldes bedre. Hvem vil ikke det? Perricone delte nylig en oppsummering av noen av de beste betennelsesdempende oppskriftene, inkludert dette deilige frokostblandingen.

ingredienser:

luksuriøst kjøpesenter
  • 4 kopper gammeldags havre
  • 1 kopp havrekli
  • ½ kopp nonfat tørrmelk
  • ½ kopp lav-fett soyamel
  • ½ kopp mandelmel
  • ½ kopp malt linfrø
  • ¼ kopp sesamfrø

Veiledning: Kombiner alle ingrediensene og oppbevar i fryseren i en lufttett beholder.

Når du er klar til å lage frokostblandingen, kan du koke ¾ kopp vann i en liten kjele. Rør inn ½ kopp frokostblanding, og vend varmen til lav. Surr i 1 minutt. Dekk til og fjern den fra varmen. La stå i 3 minutter. Serveres umiddelbart, og med ferske bær om ønskelig.

Hvis du ikke har tid til å tilberede det på komfyren, kan du kombinere frokostblandingen og vannet i en dyp bolle og mikrobølgeovn i 3 minutter i stedet.

3. Tomat og fersk mozzarella-salat

Enkel caprese salat | iStock.com

En annen av Perricones topp betennelsesreduserende oppskrifter er denne deilige tomat- og friske mozzarella-salaten. Oppskriften krever arvestomater fordi de har mange gode smaker. Men det bemerkes også at du kan bruke kirsebær- eller druetomater i stedet, avhengig av hva som ser best ut i matbutikken eller i hagen din.

ingredienser:

For bandasjen

  • 1 ss balsamicoeddik
  • 4 ss ekstra virgin olivenolje
  • 2 ss fersk basilikum, hakket
  • 1 ts oregano
  • 1 fedd hvitløk, hakket eller presset
  • Havsalt og nykvernet pepper etter smak

Til salaten

  • 4 til 6 store arvelater, organiske tomater eller vinranker
  • 8 gram fersk mozzarella

Veiledning: For å lage bandasjen, bland alle ingrediensene til dressing. Sette til side.

Skjær tomatene i halvtommers skiver. Hvis du bruker kirsebær- eller druetomater, la dem være hele. Skjær mozzarellaen i 8 skiver.

Lag tomatene vekselvis med mozzarellaen. Drypp deretter hver salat med dressing og smak til med salt og pepper. Pynt med frisk basilikum.

4. Curried Butternut Squash og Coconut Bisque

Butternut squash suppe | iStock.com

Er du i humør for suppe i stedet for salat? Deretter kan det være lurt å prøve Perricones oppskrift på en deilig butternut squash og kokosnøtt bisque. Oppskriften serverer 6. Det betyr at det er flott hvis du har familie eller romkamerater å spise, eller hvis du bare vil tilberede ekstra måltider for en travel uke.

ingredienser:

  • ½ kopp ristet kokosnøtt til pynt
  • 2 ss usaltet smør
  • 1 middels organisk gul løk, terninger
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 2 ss karripulver
  • 1 ts kanel
  • ½ ts allehånde
  • 4 kopper butternut squash, skrellet og terningen
  • 2 ½ kopper organisk grønnsak eller kyllingbuljong
  • 1 kopp kokosmelk
  • Zest av 1 kalk
  • Havsalt og pepper
  • ½ kopp hakket koriander, til pynt

Veiledning: Varm en stekepanne over middels høy varme, og rist kokosnøtt lett. Fjern fra pannen og sett til side.

Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og la de koke til de er møre, rør av og til, i omtrent 10 minutter.

Rør inn karripulver og krydder, og la koke i et minutt til. Tilsett butternut squash og kyllingbuljong. Kok opp, reduser deretter varmen til middels lav. Dekk til og la det småkoke i 25 minutter, eller til squashet er mørt, rør innimellom.

Arbeid i partier for å purre suppen i en blender til den er jevn. Sett suppen tilbake i gryten. Rør inn kokosmelk og limeskall. Tilsett salt og pepper etter smak. Pynt med kokosnøtt og koriander.

5. Laksburgere på babygrønne

Lakseburger | iStock.com

Laks er en kjent sunn mat - spesielt sammenlignet med din typiske biffhamburger. Perricone anbefaler denne oppskriften for lakseburger. I stedet for å spise disse burgere på en blid, høykarbo-hamburgerbolle, serverer du dem på møre babygrønnsaker.

ingredienser:

  • 1 14,75 unse kan vill Alaskan laks
  • 3 løkter, hakket
  • 1 ss finrevet, skrellet, fersk ingefær
  • 1 stor eggehvite
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss olivenolje
  • 2 kopper babygrønner

Veiledning: Tøm laksen, og rør sammen med scallions og ingefær i et stort glass eller keramisk skål.

Pisk sammen eggehviten og soyasausen i en liten bolle. Rør inn i lakseblandingen. Form blandingen til 4 ½ tommers tykke karbonader.

Varm olivenoljen i en 12-tommers stekepanne over middels varme. Tilsett karbonader og la koke, snu forsiktig en gang halvveis, til de er gyldenbrune og gjennomstekt. Det bør ta omtrent 6 til 7 minutter.

Anrett ½ kopp greener på hver tallerken. Legg burgere på greenene, og server umiddelbart.

6. Kikerter, kummin og koriander-salat

Kikertsalat | iStock.com

Et annet forslag til perikon for betennelsesdempende oppskrifter som kan forbedre huden din? Denne kikerter, spisskummen og koriandersalaten. Perricone anbefaler å sette sammen denne salaten dagen før du planlegger å spise den for at smakene skal smelte sammen.

ingredienser:

dressing

  • 3 ss fersk sitronsaft
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 2 hvitløksfedd, hakket og moset med ¼ ts salt
  • 1 ½ ts revet, skrellet, fersk ingefærrot
  • 1 ts malt spisskummen, eller etter smak
  • ¼ teskje tørket paprika, eller etter smak
  • ½ kopp ekstra jomfru olivenolje
  • Nykvernet svart pepper

Salat

  • 4 19-unse bokser kikerter, skyllet og tappet godt
  • 2 rød eller gul paprika, finhakket
  • 1 liten haug med scallions, tynt skiver
  • ½ kopp finhakket fersk koriander, eller etter smak
  • Sitronkiler
  • Store romaine salatblader

Veiledning: For å lage dressingen, visp sammen sitronsaft, eddik, hvitløkspasta, ingefærrot, spisskummen, cayenne, havsalt og pepper. Tilsett oljen i en jevn strøm mens du visper. Fortsett å vispe til bandasjen er emulgert. Smak til, og juster mengden sitronsaft om ønskelig.

For å sette sammen salaten, rør sammen kikerter, paprika, scallions, koriander og dressing i en stor bolle. Avkjøl salaten, tildekket, over natten. Server på salatblader, og pynt med sitronkiler.

7. Koriander og rødbetsalat med avokado

Røde rødbeter | iStock.com

Vi vet alle at riktig salat kan ha noen gode helseeffekter. Men som Noah Lehava rapporterer for Coveteur, kan en salat også gi deg glødende hud. Makeup-artist-slått-velvære-forfatter Wendy Rowe deler oppskriften på en avokado og rødbetsalat som kan hjelpe med å tømme hudfargen din.

ingredienser:

  • 3 medium kokte rødbeter, tynt skiver eller kuttet i biter
  • ½ mellomstor rød løk, tynt skivet
  • ¼ kopp tygger
  • 1 ts sherryeddik
  • 2 store håndfull fersk koriander, revet
  • 1 stor håndfull fersk mynte, revet
  • 1 frisk rød chile, frøet og finhakket
  • 1 til 2 ts søt chilisaus
  • Havsalt og svart pepper
  • Kjøtt av en liten avokado, skivet, for å servere

Veibeskrivelse: I en stor bolle, kombiner rødbeter, løk, mâche og eddik. Tilsett koriander, mynte, hakket frisk chili og søt chilisaus. Smak til med salt og pepper, og server med avokado.

8. Zucchini og brun risspaghetti

Spaghetti | iStock.com

En annen rett som Rowe anbefalte til Coveteur er denne deilige oppskriften på zucchini og brun ris-spaghetti. Det er den perfekte muligheten til å prøve en spiralizer. Hvis du ikke er kjent med det, er en spiralizer et flott verktøy for å lage nudler av sunne grønnsaker. Noen mennesker bruker zucchini for å lage nudler i stedet for å stole på tradisjonell hvetepasta. Men denne oppskriften bruker både zucchini og brun ris-spaghetti for et sunt, mettende alternativ.

ingredienser:

  • 3 ss olivenolje
  • 3 gram tørket brun ris spaghetti
  • 2 sjalottløk, finhakket
  • 3 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 stor zucchini, spiralisert
  • Håndfull frisk flatbladpersille, finhakket
  • Finrevet rev med 1 sitron
  • ½ frisk rød chile, frøet og finhakket
  • Havsalt og svart pepper
  • 1 gram parmesanost, revet, for å servere

Veibeskrivelse: Tilsett 1 ss olivenolje og brunrisspaghettien i en stor panne med kokende vann. Stek i henhold til pakkeinstruksjonene, i cirka 12 minutter eller til de er møre. Tøm spaghettien i et dørslag og la sitte i 1 til 2 minutter.

Varm opp 2 ss olivenolje i en stor, delsidig skillet eller wok. Tilsett sjalottløk og hvitløk. Stek over middels varme, i ca 2 minutter eller til de er myke.

Tilsett zucchini nudler. Smak til med salt og pepper. Dekk til pannen og damp i 5 minutter. Tilsett persille, sitronskall og chile. Fjern fra varme.

Legg den drenerte spaghettien i kasserollen, og kombiner med zucchinisausen. Del mellom platene. Server strø med parmesan.

9. Granatepleparfait med cashewkrem

Granatäpple perfekt | iStock.com/AnnaIleysh

Hvis du leter etter en snack-oppskrift i stedet for et komplett måltid, har Coveteur et annet flott alternativ. Granatepler kan redusere betennelse, fremme hudens elastisitet og hjelpe hudcellene dine til å låse seg i fuktighet. Så denne granatepleparfaiten er den perfekte sunne snacks som vil hjelpe, ikke hindre, din søken etter bedre hud.

ingredienser:

  • 1 kopp granateplefrø
  • ¼ kopp pistasjnøtter, hakket
  • ¼ kopp gresskarfrø
  • ¼ kopp stekte valnøtter
  • Krukke cashew spredt
  • 1 kopp rå cashewnøtter, dynket i vann i minst 2 timer
  • ½ kopp vann
  • 1 ss pluss 1 ts lønnesirup
  • ¼ ts vaniljeekstrakt
  • Klype havsalt

Veibeskrivelse: Tøm ut cashewnøttene. Overfør til en blender eller matprosessor. Tilsett vann, lønnesirup, vanilje ekstra og havsalt. Bland inn til den er glatt.

I en liten kopp lager du lag med granateplefrø, gresskarfrø, pistasjnøtter, valnøtter og cashewnøtt.

10. Rå sjokolade

Mørk sjokoladebiter | iStock.com/OlgaLepeshkina

Moren din ville sannsynligvis ikke la deg spise sjokolade til frokost. Men visste du at mørk sjokolade kan forbedre hudfargen din, øke hudens fuktighet og øke blodstrømmen til huden? Med den kunnskapen, kan det være lurt å prøve den rå sjokoladesoppskriften Eva Alt delte på Into the Gloss. Alt forklarer at du bør 'eksperimentere fritt, glede deg over ansvar og ikke glem å kjøle det når du er ferdig.'

ingredienser:

  • ⅓ kopp rå kakaopulver
  • 1 ss makapulver
  • 1 ss lucumapulver
  • 2 ss Moon Juice Brain Dust
  • 6 ss kokosnøttolje, smeltet
  • 1 ss lønnesirup
  • 1 ss cacao nibs
  • Stevia, etter smak
  • Dryss havsalt

Veiledning: Bland alle de tørre ingrediensene sammen. Tilsett den smeltede kokosnøttoljen, lønnesirupen og steviaen. Bland godt.

Dekk en tallerken med plastfolie, hell deretter blandingen på tallerkenen. Sett i kjøleskap i 30 minutter, og bryt deretter i biter.

11. Pisk søtsaft

Gulrotjuice | iStock.com

Du hadde ikke forventet å lese en liste med oppskrifter som kan hjelpe deg med å oppnå perfekt hud og ikke se en juiceoppskrift eller to, nå? Det er ingen bedre person å be om hudtips som kjendisestetikeren Joanna Vargas, som delte noen av favorittjuiceoppskriftene sine med Well + Good. Denne har betakarotenrike gulrøtter og hudrensende epler. Det er en mye sunnere ettermiddagsnacks enn latte eller muffins du vanligvis tar.

ingredienser:

  • 4 gulrøtter
  • ½ eple
  • Ingefær etter smak

12. Lysere opp juice

Juice blanding | Frederic J. Brown / AFP / Getty Images

En annen av Vargas favorittjuice. Denne oppskriften passer bra for enhver hudtype. For å se hvorfor, bare sjekk ingredienslisten. Persille stimulerer lymfesystemet og reduserer vannretensjon. Spinat har vitamin F, noe som er flott for å hjelpe huden din til å fungere. Og epler er flotte for å oppnå lysere hud.

ingredienser:

  • 4 gulrøtter
  • Håndfull spinat
  • Håndfull persille
  • ½ eple

13. All Clear Juice

Grønn juice smoothie | iStock.com

Hvis ditt primære hudmål er å redusere den typen betennelse som bidrar til kviser, er denne Vargas-oppskriften din juice. Ananas inneholder enzymet bromelain, som fremmer god hud. Og agurker og epler øker hydrering og alkalitet - noe som er nøkkelen for å berolige betennelsen.

ingredienser:

  • Få skiver eller biter av ananas
  • ½ agurk
  • ½ eple

14. Super 8 Juice

Sunn smoothie | iStock.com

Vargas 'neste anbefaling? Å snu på denne deilige grønne juicen i stedet for en drikke med natrium, for eksempel V8. Hun forklarer, “Du merker en slik forskjell i folks hud og helse når de drikker ferskpresset juice. Til og med klientene mine i økonomi som jobber uanstendig lange timer, spiser middager om natten og må være på jobb klokka 18.00.

ingredienser:

  • 1 nakent blad
  • 1 krage blad
  • Håndfull persille
  • 1 stilk selleri
  • 1 gulrot
  • ½ rød pepper
  • 1 tomat
  • 1 brokkoli floret

15. Grønnkål med quinoa, fermenterte grønnsaker, Wakame og Avocado

Quinoa og greeneskål | iStock.com/StephanieFrey

Fermentert mat er kjent for å hjelpe deg med å oppnå perfekt hud. Vil du prøve dem? Test ut denne grønnkålskåloppskriften fra Carla Oates of The Beauty Chef. Oates forklarer at i tillegg til å inkorporere fermenterte grønnsaker, har denne næringsrike parabolen “wakame, en flott kilde til mineraler som kan mangle i konvensjonelt dyrkede råvarer og som vi trenger for sunn, glødende hud.”

ingredienser:

  • ½ kopp quinoa, skyllet
  • 1 kopp vann
  • 7 gram wakame
  • 1 ss kokosnøttolje
  • 1 løk, tynt skivet
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 bunter grønnkål, stilket og grovhakket
  • 2 ts hvite sesamfrø, pluss ekstra å servere
  • 2 ts svarte sesamfrø, pluss ekstra å servere
  • ½ ts chiliflak
  • 1 ½ kopp søte og sure fermenterte grønnsaker
  • 1 avokado, halvert, med steinen fjernet og kjøttet skivet på langs
  • ½ kopp rå cashewnøtter, stekt og grovhakket

Tahinisaus

  • ¼ kopp ferskpresset sitronsaft
  • ¼ kopp tahini
  • 1 ss ekstra virgin olivenolje
  • 2 cm knapp med ingefær, skrellet og finrevet
  • 3 ts tamari
  • 2 ts rå honning
  • 1 ts sesamolje

Veiledning: Plasser quinoa og vann i en middels kjele. Kok opp. Dekk til, og senk varmen til lav. La det småkoke forsiktig i 15 minutter, eller til det meste av vannet har blitt absorbert og hull vises på overflaten. Fjern fra varmen, men hold den tildekket for å avslutte tilberedningen i ytterligere 5 minutter, eller til halene har grodd ut og alt vannet er absorbert.

Bløtlegg wakame i kaldt vann i 5 minutter, eller til de erhydrert. Tøm og skvis ut overflødig vann. Skjær i strimler.

Tilbered sausen ved å legge alle ingrediensene i en krukke, forsegle og riste kraftig for å kombinere.

Varm kokosnøttoljen i en stor stekepanne eller wok over lav-middels varme. Kok løken og hvitløken til den er myk. Tilsett grønnkålen. Stek, rør av og til, i 4 til 5 minutter eller til den er visnet. Tilsett sesamfrø og chiliflak. Kast for å kombinere.

Til servering ordner du grønnkål, quinoa, wakame, fermenterte grønnsaker og avokado i boller. Drypp med tahinisaus, og dryss over stekte cashewnøtter og ekstra sesamfrø.

16. Winter Skin Bouillon

Kyllingbuljong | iStock.com

En annen av favorittoppskriftene våre fra Oates er denne vinterhudbuljongen, som destillerer alle de beste egenskapene til kyllingsuppe til en buljong du kan lage til suppe, drikke sammen med måltidet eller legge til andre oppskrifter. Denne buljongen har betennelsesdempende virkning og er spesielt anbefalt for “de som er opptatt av rynker, eksem, kviser og psoriasis.” Grønnsakene tilfører næringsstoffer, og eplecidereddik hjelper til med å trekke viktige mineraler fra kyllingens bein.

ingredienser:

  • 2 kyllingkadaver
  • 2 til 3 kyllingvinger
  • Kaldt vann for å dekke bein
  • 1 ss eplecidereddik
  • 1 gulrot, finhakket
  • 2 stilker av selleri, finhakket
  • 1 laurbærblad
  • 1 kopp hakket kål
  • 1 spansk løk
  • 1 knopp fersk ingefær, finhakket
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • 1 kopp fersk persille
  • Kvernet svart pepper og havsalt

Veiledning: Kok opp alle ingrediensene. La småkoke i 6 til 12 timer, og tilsett mer vann ved behov. (Du kan bruke en sakte komfyr, hvis ønskelig.) Sil etter buljongen. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i 4 til 5 dager, eller fryse den i partier.