17 Potensielt livsfarlige matvarer som kan være på kjøkkenet ditt

Kjøkkenet ditt virker ikke truende, men noen matvarer kan skade eller drepe deg. Selv om det ville være vanskelig å spise mesteparten av disse vanlige varene i dødelige mengder, bør du vite hvilke som er livsfarlige hvis de konsumeres feil. En populær frukt kan faktisk drepe deg med cyanid fra frøene (side 10).

1. Kjære

Plantevernmidler tar søtheten ut av honning. | iStock.com/yasuhiroamano
  • inneholder: glyfosat, et plantevernmiddel som brukes i ugressdrepere

FDA testet honningprøver fra forskjellige amerikanske lokasjoner og fant nivåer av dette plantevernmidlet, rapporterer The Huffington Post. Hovedingrediensen i Roundup, glyfosat, er den mest brukte ugrasmakeren i verden. Testede honningprøver inneholdt alle rester av kjemikaliet. Noen viste til og med nivåer dobbelt så stor grense som er tillatt i EU.



Neste: De myke tingene du får med kinesisk takeaway

2. Ris (alle varianter)

Ris | iStock.com/vm2002
  • inneholder: arsen, et giftstoff som forårsaker oppkast, magesmerter og svimmelhet

Du finner de høyeste nivåene av arsen i brun ris og de laveste nivåene i øyeblikkelig ris. 'Du må spise nesten 7 millioner porsjoner ris - i en sittende - for å oppnå død av ris,' sier Bon Appétit. Du bør likevel være forsiktig. 'Konsekvent eksponering for lave doser av arsen over tid kan føre til hjertesykdommer og blærekreft.'

Neste: En veganer skal faktisk inneholde giftstoffer.

3. cashewnøtter

Hvis du ikke vil ha giftige eføy-symptomer, pass på rå cashewnøtter. | iStock.com
  • inneholder: urushiol, et giftstoff som forårsaker alvorlig kløe

Kjøp rå cashewnøtter med forsiktighet. New York Times melder at skjellene inneholder urushiol. Giftstoffet, som også finnes i stilkene, røttene, blomster og bær av giftig eføy, forårsaker en kløende reaksjon. Det er grunnen til at 'cashewnøtter selges skall og behandles ved en temperatur som er høy nok til å ødelegge urushiol.'



Neste: Denne deilige kakeingrediensen kan drepe deg.

4. Rabarbra

Rabarbra inneholder en syre som også er i blekemiddel. | iStock.com
  • inneholder: oksalsyre, et kjemisk stoff i blekemiddel og anti-rust produkter

Rabarbra, en ingrediens i paier, cocktailer og syltetøy, inneholder oksalsyre. Å koke bladene fjerner ikke syren. Og å spise bladene fører til oppkast, kramper og til og med død. Imidlertid vil en kvinne på 130 kilo måtte spise 10 kilo rabarbrablad for å vise symptomer på forgiftning, sier Bon Appetit. Med mindre du baker gigantiske desserter, er jordbær Rabarbrapaien din trygg.



Neste: Stek informasjonskapslene dine nøye.

5. Muskatnøtt

Muskatnød kan ha psykoaktive effekter. | iStock.com
  • inneholder: myristicin, en psykoaktiv forbindelse

Neste gang du baker, må du måle muskatnøtten nøye, melder New York Times. Når det konsumeres i store mengder, kan krydderet være giftig på grunn av myristicin. Muskatnøtt ble brukt til å avslutte uønskede graviditeter i middelalderen. I det siste har tenåringer måttet gå til giftkontrollsentre.

Du trenger imidlertid ikke å bekymre deg for eplepai eller varm kakao. 'Det tar en god del muskatnøtt - 2 ss eller mer - før folk begynner å utvise symptomer,' rapporterer New York Times, som inkluderer sensasjoner utenfra kroppen, intens kvalme, svimmelhet, ekstrem tørr munn og en nedgang i normal hjernens funksjon. ”

Neste: Hvis denne maten spirer, må du slutte å spise den.

6. Poteter

Grønne og spirende poteter inneholder et kjemikalie som fungerer som et naturlig plantevernmiddel. | iStock.com
  • inneholder: solanin, et kjemisk stoff som er beskrevet som et 'naturlig plantevernmiddel'

Denne forbindelsen er konsentrert i poteter som har begynt å bli grønn og / eller spire, sier Bon Appétit. Solaninforgiftning kan forårsake oppkast, diaré og til og med hjertestans. Imidlertid vil en voksen på 100 pund måtte spise et fullt kilo helt grønne poteter for å vise symptomer.

Neste: Hold deg til de røde, ikke grønne variantene.

7. Tomater

Tomatblader og grønne tomater kan være giftige i store mengder. | iStock.com
  • inneholder: tomat, et kjemikalie som finnes i tomatblader og stilker

Tomatplanter og grønne tomater - den typen vi steker - inneholder tomat, en alkaloid som er ufarlig i små mengder. Du må spise minst et halvt kilo tomatblader for å oppleve bivirkninger. Tomforgiftning er faktisk mer vanlig hos hunder. Hvis hunden din viser overdreven spytt, diaré, oppkast og døsighet, kan du få dem til veterinæren.

Neste: Denne soppen kan ikke være morsom.

buckingham palace tronrommet

8. Sopp

Vet hvilken type sopp du spiser. | iStock.com/budgetstockphoto
  • inneholder: amatoxins

Sopp fra matbutikken er fair game. Men å fôre for sopp selv er risikabelt. Tusenvis av sopparter vokser i Nord-Amerika, og omtrent 250 arter 'regnes som betydelig giftige,' rapporterer Mother Nature Network. Dødshette-soppen - som forgifter og dreper flere mennesker enn noen andre sopparter - inneholder amatoksiner som ødelegger leveren og kan føre til organsvikt, koma og død.

Neste: Du får mye mer enn bensin med disse bønnene.

9. Nyrebønner

Bare fire rå nyrebønner kan forårsake farlige symptomer. | iStock.com/piyaset
  • inneholder: fytohaemagglutinin, et giftig planteprotein

Kok nyrebønner grundig, spesielt når du bruker en langsom komfyr. Pennsylvania State University sier rå nyre-bønner har ganske høye konsentrasjoner av fytohaemagglutinin. Hermetiserte og kokte nyrebønner er trygge å spise, men selv fire eller fem rå bønner kan forårsake ekstrem kvalme, oppkast, diaré og magesmerter. Noen mennesker blir lagt inn på sykehus, men de fleste blir frisk innen tre til fire timer.

Neste: Disse fruktens cyanid-snørrede frø er dødelige.

10. Kirsebær, aprikoser, plommer og fersken

En kirsebærgrop inneholder cyanid. | iStock.com
  • inneholder: cyanidforbindelser

Mange frukter, som kirsebær, aprikoser, plommer og fersken, har groper som inneholder cyanogene forbindelser (kjemikalier som kroppen din kan bli til cyanid). Hele groper er vanligvis ikke giftige, men sprekker eller ødelagte groper kan være dødelige. 'Et enkelt kirsebær gir omtrent 0,17 gram cyanid per gram frø,' forklarer Bon Appetit. 'Avhengig av kjernen kan inntak av bare en eller to fersk knuste groper føre til død.'

Neste: Du vil aldri gjette at denne maten er radioaktiv.

hvor gammel er kylie jenner og travis scott

11. Brasil nøtter

Bekymret for stråling? Ikke strekk etter brasilianøtter. | iStock, com / margouillatphotos
  • inneholder: radium

Atomreguleringskommisjonen rapporterer at omtrent halvparten av strålingen vi møter kommer fra 'påfallende husholdningsartikler' som røykvarslere og benkeplater i granitt. Hva topper listen? Brasil nøtter. Disse nøttene vokser på trær med et dypt rotsystem som utnytter jord som er høy i naturlig radium. Dette kjemikaliet tas opp av brasilianøttene, som kan ha radiumnivåer 1000 ganger høyere enn nivåene i andre matvarer.

Neste: Aper og mennesker, pass deg!

12. Bananer

Bananer er en vanlig kilde til stråling. | iStock.com
  • inneholder: radium

'Bananer er en så vanlig hverdagskilde for stråling at det til og med er en uoffisiell måleenhet for stråling kalt BED, eller Banana Equivalent Dose, som brukes til å illustrere matvarenivået,' rapporterer Mental Floss. I likhet med brasil nøtter, er bananer radioaktive på grunn av en forbindelse absorbert av treets røtter.

Neste: En pantry stift

13. Lima bønner

Når de er rå, inneholder limabønner cyanid. | iStock.com
  • inneholder: cyanidforbindelser

Rå limabønner har en naturlig forsvarsmekanisme. Når edderkoppmidd angriper planten, frigjør den en cyanidforbindelse for å tiltrekke middens rovdyr og advare planter i nærheten. Som NPR bemerker, begrenser USA limebønner til 'varianter med veldig lave nivåer av forbindelsen, men alle bør håndteres med forsiktighet.' For å redusere risikoen, koker de avdekket og tapp kokevannet.

Neste:Ikke svelg disse frøene heller.

14. Epler og pærer

Snow White tullet ikke med de forgiftede eplene - og pærer. | iStock.com
  • inneholder: cyanidforbindelser

Både eple- og pærefrø inneholder forbindelser kroppen din kan bli til dødelig cyanid. Men du vil trenge omtrent et kvarts pund eplefrø for å skade en 150 kilo person. Det typiske eplet inneholder bare åtte frø, så du må spise minst 25 eplekjerner for å oppleve dødelige effekter.

Neste: Dette upopulære bæret vil drepe deg.

15. Elderbær

Rå eller umodne eldbær kan være giftige. | iStock.com
  • inneholder: cyanidforbindelser

Eldebæret er kanskje ikke det mest populære bæret. De fleste av oss baker med blåbær, bjørnebær og bringebær langt oftere. Og det kan være en god ting. Det viser seg at rå eldebær faktisk er giftige, ifølge Cornell University. Og University of Maryland rapporterer at 'rå eller umoden frukt, samt blader, frø og bark, inneholder et kjemikalie relatert til cyanid, som er giftig.'

Neste: Den foretrukne drikken til de fleste små barn

16. Eple- og druesaft

Omsorg for litt gift i saften din? | iStock.com/jacoblund

I følge en undersøkelse fra Consumer Reports inneholder eple- og druesaften du kjøper fra dagligvarebutikken sannsynligvis arsen. 'I praktisk talt alle testede produkter fant vi målbare mengder total arsen i de to formene. Vi fant betydelige nivåer av uorganisk arsen, som er et kreftfremkallende stoff, i nesten alle produktkategorier, sammen med organisk arsen, som er mindre giftig, men fremdeles er bekymringsfull. '

Og organisasjonen påpeker en egen “analyse som fant ut at deltakerne i studien som rapporterte å drikke eple eller druesaft hadde totale arsenivå i urin som i gjennomsnitt var nesten 20 prosent høyere enn de som ikke gjorde det.

Neste: Skrell denne frukten uansett hva.

17. Mangoer

For noen kan det å spise mango være som å spise giftig eføy. | iStock.com

En annen overraskende mat som har urushiol til felles med gift eføy? Mango. New York Times rapporterer at forbindelsen dukker opp “i huden på mango (og bladene og barken i mangotreet), slik jeg oppdaget da jeg spiste en mango fremdeles i skorpen og endte opp med et blende utslett på munnen. ”

Og University of Illinois rapporterer, 'Selv om noen mennesker kan ha allergi mot kjøtt av mango, for det meste er det mangoens hud.' Hvis du er følsom for urushiol, bør du unngå å plukke mango - og ha noen som ikke er allergisk peeling din mango for deg.