5 Oppskrifter med brun ris for å lage sunne fullkornsnacks

Brun ris er for sunt til å bare serveres som en sideskål. Veg Kitchen bemerker at det er fullpakket med mange viktige næringsstoffer, inkludert selen, mangan, fullkorn, antioksidanter og fiber, som alle kan redusere risikoen for visse kreftformer og hjertesykdommer og samtidig fremme vekttap. Hvis du vil begynne å bruke brun ris som mer enn bare en enkel kveldsmat, har vi samlet 5 oppskrifter som bruker det sunne fullkornet for å lage snacks som er tilfredsstillende og næringsrike. Fortsett å lese for å oppdage de deilige barene, informasjonskapslene og kjeksene du kan lage med brun ris.

Kilde: iStock



skal jeg se bedre ring saul

1. Brun risbarer

Shapes veganske Brown Rice Bars fungerer fantastisk som en etter-treningsøkt eller en pick-me-up ettermiddagen. Oppskriften gir 6 porsjoner, som hver inneholder 210 kalorier, 7 gram fett, 8 gram protein og 4 gram fiber. Men's Fitness forklarer at brun ris er en god kilde til magnesium, et mineral som fungerer med kalsium for å bygge sterke bein og tenner.



ingredienser:

  • 2 kopper kokt brun ris
  • 6 svisker
  • ⅓ kopp tørkede tyttebær
  • ½ kopp rå mandler
  • ¼ kopp brunris proteinpulver
  • 1 ss lønnesirup (valgfritt)
  • ½ ts kanel

Veiledning: Plasser alle ingrediensene i en foodprocessor eller blender og bland i 20 til 30 sekunder. Fordel blandingen jevnt i en brødpanne foret med pergamentpapir og frys i 35 minutter. Ta ut av fryseren og kutt i 6 biter. Hvis du foretrekker en tørrere konsistens, bak i 20 minutter ved 350 grader Fahrenheit etter å ha tatt ut av fryseren.

Kilde: iStock



2. Parmesan-ris chips

Neste gang du trenger en matbit som har en tilfredsstillende knase, kan du nå Food & Wine's Parmesan-Rice Crisps, som er laget av brun og vill ris. Disse chipsene er fylt med rike smaker og en flott struktur, og er en flott erstatning for usunne chips og kjeks. Vi foreslår at du serverer dem med Smak av hjemmets soltørkede tomat og parmesanpålegg.

ingredienser:



joel osteen kanye vest
  • 1 kopp brun ris
  • ¼ kopp vill ris
  • ¾ kopp fersk revet parmesanost
  • Salt og nykvernet pepper

Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Ta en stor kasserolle med vann til å koke. Tilsett både brun ris og villris i kokende vann, dekk til og la koke på svak varme til risblandingen er veldig myk, omtrent 55 minutter. Tøm risblandingen og fordel den på et fat, la det deretter avkjøle helt. Puls i den avkjølte risblandingen i en foodprosessor til den er grovhakket og klissete. Skrap den hakkede risblandingen i en stor bolle og rør inn revet parmesanost til den er godt blandet.

Krydre risblandingen med salt og pepper. Line et stort kakeark med pergamentpapir. Scoop ½ kopp av risblandingen på halvparten av det tilberedte kakearket og klapp det på en disk. Dekk risskiven med plastfolie, trykk eller rull den ut til et veldig tynt 7-til-10-tommers rektangel. Gjenta på den andre halvparten av kakearket. Stek ris chips i den nedre tredjedelen av ovnen i ca 12 minutter, eller til de er sprø og gyldenbrune. Ved å bruke en slikkepott, overfør du pergamentpapiret med chipsene til et trådstativ og la chipsene avkjøle helt. Gjenta med den gjenværende risen.

Kilde: iStock

3. Myk og seig sjokolade brun ris informasjonskapsler

Brun ris brukes til å lage Babble's Soft and Chewy Chocolate Brown Rice Cookies, en søt og sunn godbit som tilfredsstiller den søte tannen din når som helst på dagen. Oppskriften gir 1½ til 2 dusin småkaker. Hvis du ikke har noen allerede tilberedt brun ris på hånden, viser Steamy Kitchen deg hvordan du raskt kan lage noen i mikrobølgeovnen.

ingredienser:

  • ½ kopp smør, ved romtemperatur
  • ½ kopp sukker
  • 1 ts vanilje
  • ¾ kopp altmel eller hvetemel
  • ¼ kopp kakao
  • ½ ts natron
  • ¼ ts salt
  • 1 kopp kokt kortkornet brun ris, avkjølt
  • ½ kopp sjokolade chips
  • ½ kopp tørkede kirsebær eller tyttebær

Veibeskrivelse: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Pisk smør, sukker og vanilje i en middels bolle til den er lett og luftig. Rør sammen mel, kakao, natron og salt i en liten bolle. Tilsett i smørblandingen og rør til det nesten er blandet. Tilsett ris, sjokolade og kirsebær eller tyttebær, og rør bare til de er kombinert.

Slipp skjeer på en sprayet eller pergamentforet bakeplate, og hvis du vil, flater du dem litt med fuktede hender. Stek i 12 til 14 minutter, til den er satt rundt kantene, men fremdeles myk i midten. Avkjøl på arket i noen minutter før du overfører den til et stålstativ.

j håper profil

Kilde: iStock

4. Gresk yoghurt med brun ris, chiafrø, nøtter og frukt

Moni Meals presenterer en energisk yoghurtparfait som lar deg føle deg full og fornøyd. Gresk yoghurt med brune ris, chiafrø, nøtter og frukt inneholder omega-3 fettsyrer, antioksidanter, fiber og kalsium, sammen med mange andre viktige næringsstoffer. I tillegg sier The World's Healthiest Foods oljen i brun ris kan bidra til å senke det dårlige kolesterolet ditt, og dermed redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

cathy dillard byrum

ingredienser:

  • 1 container i individuell størrelse, gresk yoghurt
  • Strøk kanel
  • ½ ss chiafrø
  • ½ kopp brun ris, kokt
  • ¼ kopp tørket frukt, delt
  • 2 til 3 ss valnøtter, delt
  • Drypp av agave, honning eller lønnesirup

Veibeskrivelse: Legg yoghurt i et fat og rør i en bindestrek eller to av kanel- og chiafrø; Bland godt. I en egen rett, lag bunnen med halve yoghurten. Tilsett hele mengden brun ris, deretter halvparten av den tørkede frukten, og dryss deretter halvparten av nøttene. Gjenta laget. Topp med gjenværende tørket frukt og valnøtter. Pynt med litt ekstra chiafrø og drypp med valget av agave, honning eller lønnesirup.

Kilde: iStock

5. Puffed Brown Rice Treats

Fire ingredienser og 5 minutters forberedelsestid er alt du trenger å lage Dr. Oz-showet Puffed Brown Rice Treats. Den vanskeligste delen av denne oppskriften er å øve tålmodighet mens barene dine setter seg i kjøleskapet. Denne barnevennlige oppskriften er et flott alternativ til Rice Krispies godbiter!

ingredienser:

  • 7 kopper oppblåst brun ris
  • 1 ½ kopp økologisk peanøttsmør
  • ⅔ kopp agave nektar
  • 1 ½ s vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse: Forbered en 9-tommers firkantet panne ved å krysse vokspapir med en 5-tommers overlapping på hver side. Hell den puffede risen i en stor bolle; sette til side. Smelt peanøttsmør og agave nektar over svak varme til de er flytende. Rør sammen godt, og tilsett deretter vaniljeekstrakten. Fortsett å røre til alle ingrediensene er godt innarbeidet. Kombiner peanøttsmørblandingen med den oppblåste risen og bland godt. Hell i den tilberedte pannen. Brett over vokspapirets overheng og trykk hardt ned for å feste godbitene. Kjøleskap behandler noen timer før du skjærer i firkanter.

Mer fra Life Cheat Sheet:

  • 7 magre og frodige måltider som erstatter fet kjøtt med kylling
  • 5 måter å bake og steke din favoritt Falafel hjemme
  • 7 raske gryterettoppskrifter raskt oppvarmer deg på vinterweekender