Best French Toast Ever: The Only Baked French Toast Recipe You’ll Ever Need

Bakt fransk toast | iStock.com

Slutt å kaste bort tid på kjøkkenet. Vi har funnet de beste oppskriftene på favorittmatene dine, fra burgere til frokostburritoer, slik at du kan lage mat med tillit.



Enten du er vert for brunsj for en mengde eller planlegger en rolig frokost hjemme for familien, er det vanskelig å gå galt med en panne med søt og dekadent bakt fransk toast. I motsetning til kokte bestilling omeletter og pannekaker med fersk bakepanne, som lar noen sitte fast på kjøkkenet mens alle andre søvnig nipper til kaffe, kan en bakt fransk toastoppskrift vanligvis tilberedes kvelden før, så ingen trenger å frivillig for kokkeplikt. I tillegg føles en tallerken rik, eggete fransk toast toppet med frisk frukt, smør og sirup perfekt avslappet for en lat helg morgen.



Bakt fransk toast er også fantastisk tilpasningsdyktig. Du kan toppe det med sauterte epler, fylle den med kremost eller legge litt smakfull pølse til blandingen. Men noen ganger er det best å holde ting enkelt. Du kan ikke gå galt med en velprøvd klassiker, som denne kanelbakt fransk toastoppskriften fra Ree Drummond (aka The Pioneer Woman).

Drummond holder ting enkelt i sin spinn på denne brunsjfavoritten. Crusty surdeig eller fransk brød blir dynket i en søtet blanding av egg, melk og fløte, og deretter la den sitte i kjøleskapet over natten. Dryss på en kanelstreusel-topping, sprett i ovnen om morgenen, så får du en 'vakker, enkel, strålende, enkel, deilig, deilig, himmelsk bakt fransk toast,' ifølge Drummond. Klikk gjennom for å finne ut hvordan du lager den bakte franske toastoppskriften hennes.

Cinnamon Baked French Toast Recipe

Panne med bakt fransk toast | iStock.com



Det tar bare 15 minutter å tilberede denne bakte, franske toasten, som serverer åtte. Hvis du mater et publikum, vil det trolig ta enda mindre tid å tømme pannen.

ingredienser:



Fransk toast

  • Smør, for å smøre pannen
  • 1 brød crusty surdeig eller fransk brød
  • 8 hele egg
  • 2 kopper helmelk
  • ½ kopp tung krem
  • ½ kopp sukker
  • ½ kopp brunt sukker
  • 2 ss vaniljeekstrakt

topping

  • ½ kopp mel
  • ½ kopp fast pakket brunt sukker
  • 1 ts kanel
  • ¼ ts salt
  • Nyrevnet muskatnød (valgfritt)
  • 1 pinne kaldt smør, kuttet i biter

Til servering

  • Varm lønnesirup
  • Smør
  • 1 kopp ferske blåbær

Veiledning: Smør en stor bakepanne med smør. Riv brødet i biter, eller kutt i terninger, og fordel jevnt i pannen. Knekk eggene i en stor bolle, og visp dem deretter sammen med melk, fløte, kornsukker, brunt sukker og vanilje. Hell jevnt over brødet. Dekk pannen tett og oppbevar i kjøleskapet, helst over natten.

For å lage toppingen, bland melet, brunt sukker, kanel, salt og litt muskatnøtt i en egen bolle. Rør sammen med en gaffel. Tilsett smøret og med en konditor, og bland det hele sammen til blandingen ligner fine småstein. Oppbevar i en plastpose i kjøleskapet til den er klar til bruk.

zac efron og ashley tisdale kyss

Neste morgen, forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Fjern gryten fra kjøleskapet og dryss toppingen over brødblandingen. Stek i 45 minutter hvis du vil at den franske toasten din skal ha en mer brødpuddinglignende tekstur, eller i 1 time hvis du vil at den skal være fastere og sprøere.

Ta kjelen ut av ovnen. Scoop ut individuelle deler av den bakte franske toasten. Topp med smør og drypp med varm lønnesirup og dryss over blåbær. Tjene.

Reseptips

Brød av surdeigsbrød | iStock.com

For best mulig resultat (og mindre arbeid om morgenen), vil du forberede den franske ristet brødgryten kvelden før. Å la det sitte over natten gir brødet god tid til å suge vaniljesausen. Imidlertid, hvis du blir presset på tid, er det helt greit å forberede alt og stikke det rett i ovnen, ifølge Drummond.

Fordi denne retten er ganske grunnleggende, er den lett å tilpasse seg for å møte smakene til familien eller gjestene dine. Drummond foreslår at du serverer den med friske blåbær, men andre friske bær eller frukt, som bringebær eller jordbær, vil være like velsmakende. Eller du kan blande blåbær, epler, pærer eller annen frukt i selve gryta. Å legge noen valnøtter eller pekannøtter til streuseltoppingen er også en fin touch. LA Weekly har også forslag til jazzing av den opprinnelige oppskriften med karamelliserte epler.

Når det gjelder brødet til denne bakte franske toasten, kan du ikke gå galt med en god surdeigsbrød eller fransk brød. Men vær ikke redd for å eksperimentere litt. Challah vil også fungere fint, antar vi, som brioche eller panettone. Litt foreldet brød er perfekt til denne retten, siden det står bedre til vaniljesausen. Faktisk den franske betegnelsenFransk toastbetyr faktisk 'tapt brød', og det er en måte å bruke opp gammelt brød som ellers vil bli kastet. Og uansett hva du gjør, vil den deilige frokostgryten din bli enda mer smakfull når den er toppet med ekte lønnesirup, ikke pannekakesirup laget av maissirup.

Følg Megan på Twitter @MeganE_CS