Diabetiker? De 7 verste (og 10 beste) fruktene du kan spise

Er du diabetiker? Tenk nøye gjennom hvilke frukter du spiser. | iStock.com

Enten du nettopp fikk diagnosen diabetes eller har taklet det i mange år, kan det å bli vanskelig komplisert finne ut kostholdet ditt. Du kan enkelt finne ut hva slags mat som kan bidra til å forhindre diabetes. Men hvis du allerede har diabetes, er det flere regler og begrensninger du trenger å vite. Trenger du et eksempel? Vi tror alle at fersk frukt og grønnsaker er trygge og sunne. Men hvis du har diabetes, er noen frukt tryggere å spise enn andre.



Cleveland Clinic kaller bær en av de beste matvarene for diabetikere fordi de har en lav glykemisk indeks. Den glykemiske indeksen måler hvor mye en karbohydratholdig mat øker blodsukkeret. Men en egen måling, kalt den glykemiske belastningen, gjør en bedre jobb med å fortelle deg at matens virkelige innvirkning på blodsukkeret ditt. En glykemisk belastning på 10 eller derunder er lav, og 20 eller over er høy. Vannmelon har for eksempel en høy glykemisk indeks på 80. Men en servering av vannmelon har få karbohydrater - bare 6 gram - så den glykemiske belastningen er bare 5. Så noen matvarer som er høyt på den glykemiske indeksen kan ha en lav glykemisk laste.



Forvirret ennå? Vi har gjort det harde arbeidet for deg og funnet ut hvilke frukt ernæringsfysiologer sier er de verste (og de beste) for personer med diabetes. Du kan aldri se på fruktsalat på samme måte igjen.

1. Datoer: verst

Datoer | iStock.com

I følge den internasjonale tabellen for glykemisk indeks og glykemisk belastningsindeksverdier, utgitt av American Journal of Clinical Nutrition, har tørkede dadler en høy glykemisk belastning på 42. Livestongnotater med supersøte frukter, for eksempel dadler og rosiner, 'porsjonskontroll er avgjørende. ”Publikasjonen legger til,“ Generelt bør personer med diabetes sikte på fruktporsjoner som ikke overstiger 15 gram karbohydrater. Av den grunn kan du vanligvis spise mer saftig frisk frukt enn konsentrerte søte godbiter som dadler og rosiner, som er høyere i kalorier og karbohydrater. ”



2. Rosiner: verst

Druer og rosiner | iStock.com

verste tilstand å leve i 2015

Rosiner har en høy glykemisk belastning på 28. Livestrong forklarer, “Fordi de har naturlig konsentrert sukker og et lavt vanninnhold, er rosiner og dadler mye høyere i sukker, kalorier og karbohydrater enn de fleste andre frukt, spesielt de saftige variantene. Sammenlignet med 15 til 20 prosent vanninnhold i dadler og rosiner, er friske bær og vannmelon 85 til 90 prosent vann. ”



3. Sultanas: verste

En skål havregryn med sultanas og annen tørket frukt | iStock.com

Sultanas har en høy glykemisk belastning på 25. Ikke kjent med sultanas? De er tørkede druer som er gyldne i fargen. Men de er ikke sunnere enn standard rosiner for personer med diabetes. Livestong notater rosiner, gyldne og ellers, kan ikke påvirke blodsukkeret ditt så mye som andre kilder til karbohydrater. Men det er bare sant hvis du spiser en enkelt porsjon sultanas. Fordi de er små, er det enkelt å spise mer enn en enkelt servering. Så følg med på etiketten, og sørg for å være bevisst på porsjonsstørrelsen.

4. Bananer: verste

Massevis av bananer i en kurv | iStock.com

En annen faktor, utover glykemisk belastning, å ta i betraktning når du er i produksjonsgangen? Mengden karbohydrater i en bestemt frukt. Både mengden og typen karbohydrater i en mat kan påvirke blodsukkeret. Og ifølge American Diabetes Association fungerer den totale mengden karbohydrater i en mat ofte som en sterkere prediktor for blodsukkerrespons enn den glykemiske indeksen for den maten. Livestrong lister opp noen kolhydrater som du kanskje vil unngå. Øverst på listen? Bananer. En kopp bananskiver inneholder 30 netto gram karbohydrater.

5. Mango: verste

Mango | iStock.com

Livestrong rapporterer også at en kopp mangobiter inneholder 22 netto gram karbohydrater. SF Gate rapporterer at du med frukt som mango må være forsiktig med mengden du spiser. Som publikasjonen forklarer, 'En stor porsjon mango eller annen frukt vil øke blodsukkernivået betydelig mer enn en liten porsjon.' Pluss at fruktose utgjør omtrent 30% av sukkeret i mango. 'Siden fruktose metaboliseres av leveren din, kan for mye av den heve triglyseridnivået,' sier SF Gate.

6. Ananas: verste

Klippe en ananas | iStock.com

I følge Livestrong pakker en kopp ananasbiter 19 netto gram karbohydrater. Livestrong rapporterer at selv om ananas 'kan være en næringsrik mat siden den gir betydelige mengder C-vitamin, tiamin og mangan, kan personer med diabetes kanskje ønske å begrense ananasforbruket på grunn av det høye karbohydratinnholdet og den glykemiske indeksen.'

7. Breadfruit: verste

Brødfrukt | iStock.com

Livestrong notater South Pacific breadfruit inneholder nesten 60 gram netto karbohydrater per kopp. Brødfrukt har sin opprinnelse i Sør-Stillehavet. Den proteinrike frukten fikk nylig overskrifter som en lovende avling for å mate sultne bestander i tropiske deler av verden. Det er relatert til jackfruit, men er et av de verste valgene av frukt for personer med diabetes. Problemet er at brødfrukt er rik på stivelse, som omdannes til sukker når frukten blir veldig moden.

Ellie goulding halving show

1. Aprikoser: best

Skål fylt med aprikoser iStock.com/Sarsmis

Heldigvis er listen over de verste fruktene for personer med diabetes ikke så lang, og vi er allerede inne på de beste fruktene. Aprikoser har en lav glykemisk belastning på bare 5. Everyday Health bemerker at fire ferske aprikoser tilsvarer en porsjon. Sammen vil de gi deg mer enn 50% av ditt daglige vitamin A-behov. I tillegg tilbyr aprikoser rikelig med fiber. Bare sørg for at du kjøper aprikosene dine friske, ikke hermetiske.

2. Epler: best

Røde epler | iStock.com

Epler har en lav glykemisk belastning på bare 4. De er også en flott kilde til fiber. Og de inneholder mye C-vitamin. Pluss at du spiser skinnene - det burde du absolutt - de vil også gi deg masse antioksidanter. Authority Nutrition forklarer at epler også inneholder store mengder vann. Det i kombinasjon med fiberen de inneholder gjør dem overraskende fyldige. Fiber bremser fordøyelsen og absorpsjonen av karbohydrater, noe som betyr at de ikke vil forårsake en pigg i blodsukkeret ditt så raskt som ellers.

mat du ikke trenger å kjøpe økologisk

3. Kirsebær

En skål med kirsebær | iStock.com

Kirsebær har en lav glykemisk belastning på bare 3. Hverdagsnotater for hver dag har ikke bare kirsebær en lav glykemisk indeks, men de tilbyr også andre helsemessige fordeler. De inneholder mange antioksidanter, noe som betyr at de kan bekjempe betennelse. Kirsebær kan også bidra til å forhindre hjertesykdom, kreft og andre alvorlige sykdommer. Matbutikken din tilbyr sannsynligvis kirsebær som er ferske, hermetiske, frosne eller tørkede. Men du bør alltid lese etiketten fordi mange hermetiske og tørkede frukter inneholder tilsatt sukker.

4. Grapefrukt

Halvert grapefrukt | iStock.com

Grapefrukt har en lav glykemisk belastning på bare 3. Det alene gjør dem til et godt valg av frukt hvis du har diabetes. Men du kan få noen andre fordeler ved å spise en grapefrukt regelmessig. Tidsrapporter ifølge en fersk studie, grapefruktjuice “kan være like effektiv som medisin av type 2, metformin, ved å senke blodsukkeret.” Du må kanskje drikke så mye som 4 kopper grapefruktjuice om dagen for å oppnå resultatene. sett i studien. Men selv om du ikke bruker nesten så mye, kan fremdeles grapefrukt eller grapefruktjuice gi et sunt tilskudd til kostholdet ditt.

5. Kiwi

Kiwi | iStock.com

Vil du ha en tropisk frukt? Så ta en kiwi. Kiwi har en lav glykemisk belastning på bare 5. De lager rutinemessig listen over lavkarbohydrater, diabetesvennlig frukt. Kiwi er også en god kilde til kalium, fiber og vitamin C. Selv om du kanskje tror de er en uvanlig tropisk frukt, tilbyr dagligvarebutikker dem faktisk året rundt. Når du først har kjøpt dem, vil de faktisk vare i kjøleskapet i opptil tre uker - mye lenger enn mange andre typer frukt.

6. Appelsiner

Appelsiner | iStock.com

Sitrus, inkludert appelsiner, kan være veldig sunne valg for personer med diabetes. Appelsiner har en lav glykemisk belastning på bare 3. Appelsiner og andre typer sitrus er kjent en stor kilde til vitamin C. De inneholder også folat og kalium. Livestrong rapporter appelsiner inneholder også store mengder fiber, noe som kan hjelpe fordøyelseshelsen din. I tillegg er appelsiner et godt valg av frukt enten du bruker et karbohydratopptellingssystem eller bruker den glykemiske indeksen eller den glykemiske mengden mat. Og ifølge Livestrong hjelper fiberen i appelsiner å 'modulere blodsukkeret ved å bremse absorpsjonen i blodomløpet.'

7. Ferskener

Ferske fersken | iStock.com

Ferskener har en lav glykemisk belastning på bare 4. Hverdagens helseanmerkninger fersken gir et smart tilskudd til et diabetesvennlig kosthold fordi de inneholder vitamin A, vitamin C og kalium. De er også rike på fiber. Du kan spise ferskenene rå, legge dem til smoothiene dine, eller til og med velge å grille dem. Men med fersken og annen frukt som er tilgjengelig i en boks, husk at den sunneste frukten av frukt for noen med diabetes vil være fersk, ikke hermetisert.

8. Pærer

Pærer | iStock.com

En annen diabetesvennlig frukt? Pærer. De har en lav glykemisk belastning på bare 4. Denne deilige frukten fungerer også som en flott kilde til fiber. Som Everyday Health bemerker, er pærer en av de få fruktene som faktisk forbedres i smak og tekstur etter at den er plukket. Du kan lagre pærer i romtemperatur til de er modne. (Etter det kan du bare stikke dem i kjøleskapet.) I tillegg er de en utmerket kilde til fiber og K-vitamin.

når er løvefilmutgivelse

9. Jordbær

Kutt jordbær | iStock.com

Jordbær har en lav glykemisk belastning på bare 1. Hverdags helse teller bær - inkludert både jordbær og blåbær - som en av de beste fruktene for et diabetesvennlig kosthold. Og med god grunn. Som publikasjonen konstaterer, 'ifølge ADA er bær en supermat for diabetes fordi de er fullpakket med antioksidanter, vitaminer og fiber, pluss at de er lave GI.'

10. Vannmelon

Skiver av vannmelon | iStock.com

Vannmelon har en lav glykemisk belastning på bare 4. Healthline rapporterer vannmelon er en flott kilde til mange vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium, vitamin B-6, fiber, jern og kalsium. Publikasjonen bemerker også fordi vannmelon inneholder mye fiber, det fremmer god fordøyelseshelse. I tillegg kan det å spise en moderat mengde vannmelon “dempe sugen på noe søtt” og “kan også holde deg full lengre.”