Hverdagsmat som kan øke din demensrisiko (og hva du skal spise i stedet)

Du har hørt i mange år om hvordan det å spise et sunnere kosthold kan bidra til å forlenge livet - men det er mer. Nyere studier har vist at visse matvarer faktisk kan bidra til hjernehelse, mens andre har vært knyttet til økt risiko for Alzheimers sykdom og demens.

Her er seks matvarer du må unngå, pluss seks ting du kan gjøre for å fremme hjernehelse.



1. Sukker

Donuts og godteri kan forårsake hjernegenerasjon. | iStock.com/OcusFocus

Neuropatolog Suzanne DeLaMonte får godkjent at han har betegnet begrepet ”Type 3-diabetes” når hun refererer til Alzheimers sykdom. I følge hennes forskning resulterer sukkerforbruket i insulinresistens. Og regelmessig inntak av insulinspikende matvarer kan etter hvert føre til hjernegenerasjon og demens.

2. Bearbeidet ost

Bearbeidede osteprodukter inneholder proteiner som har vært knyttet til Alzheimers sykdom. | Rena-Marie / Getty Images

Ethvert bearbeidet osteprodukt, inkludert strengost og ferdigpakket sandwich-skive, inneholder proteiner som sakte bygger seg opp i kroppen, som har blitt knyttet til Alzheimers.



Ostelsker? Prøv å bytte sandwich-skiver for en håndfull mandler, da nøtter viser seg å være en av de viktigste matvarene for optimal hjernehelse. Som en bonus for kvinner har det også vist seg at det å spise mye nøtter og ekstra virgin olivenolje reduserer risikoen for brystkreft.

3. Bearbeidet kjøtt

Visse bearbeidet kjøtt er knyttet til alle slags helseproblemer. | Justin Sullivan / Getty Images



hvem er blake shelton dating akkurat nå

Lunsjkjøtt, pølse, skinke og til og med din elskede bacon er alle problematiske. Disse røkt kjøtt inneholder kreftfremkallende kjemiske forbindelser som kalles nitrosaminer, som bidrar til å øke holdbarheten. De er knyttet til visse kreftformer, og det har også vist seg å øke hjernedegenerasjon hos Alzheimers pasienter.

Når lunsjtider ruller rundt, kan du vurdere en vegetarisk hovedrett med bønneunderlag eller sunn fisk, for eksempel laks. Legg til noen ferske grønnsaker for å gjøre måltidet til en virkelig kraftfull hjerneforsterker.

4. Øl

Hjernen din og ølet er ikke venner. | iStock.com

Selv ditt elskede håndverksbrygg kan ha en skummel bivirkning. Som bearbeidet kjøtt, kan nitrosaminer eller nitrater brukes til å bearbeide øl. Og det som er verre er at produsenter ikke er pålagt å oppgi denne prosessen på etiketten.

Bare fordi øl ikke anbefales for optimal hjernehelse, betyr det ikke at du må være en komplett teetotaler. Faktisk anbefaler det hjerneøkende MIND-kostholdet at du spiser ett glass rødvin per dag.

janet jackson venner

5. Hvit mat

Hvitt brød er ikke sunt for hjernen din. | iStock.com

Denne kategorien inkluderer varer som hvitt brød, hvit ris, pasta og all annen insulin-pigg mat. Blodsukkerspikes forårsaker betennelse i kroppen din, som er en av de mistenkte årsakene til Alzheimers og demens.

I stedet for en sandwich, sett sammen en sunn salat til lunsj med masse grønne grønnsaker og hakkede grønnsaker. Topp det med noen friske bær for naturlig sødme, og tilsett et protein, for eksempel bønner eller til og med fisk.

6. Karbohydrater

Selv sukker pigger, selv fra såkalte sunne karbohydrater, er ikke bra for hjernen. | iStock.com

Selv 'sunt' fullkornsbrød kan forårsake dramatiske blodsukkerspikar, noe som gjør det like farlig som hvitt brød, bagels og smultringer. Når du prøver å mate hjernen din og forhindre demens og Alzheimers, er det best å redusere mengden karbohydrater du spiser dramatisk.

For et fyllende og hjernesunt måltid, prøv bønner. Bønne-baserte forretter er en viktig del av MIND-dietten, som ble laget spesielt for å fremme hjernehelse.

er trevor noah singel

Dette var seks typer mat å unngå hvis du vil ha en sunn hjerne. Nå, her er seks ting du kan gjøre for å holde tankene lykkelige og sunne.

1. mate hjernen din

Enkelte matvarer vil redusere effekten av demens. | iStock.com/Jacephoto

Forskere har studert effekten av ernæring på hjernehelsen i mange år nå og har begynt å se noen tydelige mønstre dukke opp. Generelt har disse hjerneundersøkelsene avdekket at dietter som inkluderer mat, for eksempel bær, bladgrønne grønnsaker og visse typer fisk, er mer sannsynlig å redusere sjansene dine for å utvikle hjerne-degenerative sykdommer, for eksempel demens og Alzheimers.

2. Prøv MIND-dietten

Hjernen din elsker sunt fett. | iStock.com/JulijaDmitrijeva

Når du planlegger dine ukentlige måltider, må du gjøre ditt beste for å overholde MIND-kostholdet, en måte å spise spesielt rettet mot å optimalisere hjernehelsen. MIND står for Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Den tar signaler fra det relaterte DASH-kostholdet og det klassiske middelhavsdietten.

MIND-dietten legger vekt på bladgrønne grønnsaker, for eksempel spinat, sjenerøs tilskudd av grønnsaker, nøtter, bær, bønner, fisk, fjærkre, olivenolje og til og med vin. Det minimerer innblanding av rødt kjøtt, smør, søtsaker og hurtigmat eller stekt mat.

joanna får første hjem

3. Spis grønnsakene dine

En rekke grønnsaker sørger for en sunn hjerne. | iStock.com/vicuschka

Når du følger MIND-dietten, bør hver dag inneholde rikelig med grønnsaker, som du kan glede deg av rå, dampet, bakt, stekt, i salater eller på hvilken som helst måte du vil. Kostholdet er mer som et sett med retningslinjer, og tilbyr massevis av fleksibilitet for deg å imøtekomme dine spesifikke preferanser. Hvis du hater spinat, men du er glad for å beite dagen på romaine-salat, er det helt greit.

4. Lag dine egne måltider

Vet hva du legger i kroppen din. | iStock.com

En studie fant at personer som fulgte MIND-dietten minimerte risikoen for å utvikle Alzheimers med 54% tett, men de som bare fulgte den moderat, så liten eller ingen endring i risikoprofilen.

Det fine med MIND-kostholdet er at det ikke er altfor spesifikt. Det er ingen kaloritelling eller nødvendige måltider. Heller ikke anbefalingene fordeler spesifikke porsjoner per uke for hvert element, slik at du kan velge å innlemme matvarene i hvilken kombinasjon som er fornuftig for deg.

5. Gå ned i vekt

Å miste vekt kan være en ekstra bonus til ditt hjerne-sunne kosthold. | Thinkstock

Her er en ekstra bonus: Hvis du følger MIND-dietten, kan du til og med hjelpe deg å gå ned i vekt, spesielt hvis du spiste mye bearbeidet eller hurtigmat før du startet. Vær imidlertid veldig oppmerksom på porsjonene dine, fordi mange MIND-vennlige matvarer inneholder mye fett og kalorier. Den gode nyheten er at mange anbefalte varer, for eksempel nøtter og bønner, fylles naturlig, så du vil være tilbøyelig til å spise mindre.

6. Forebygging av demens

Selv om du ikke har problemer ennå, er det nå på tide å ta vare på hjernen din. | iStock.com/wildpixel

Litt forebygging kan gjøre en lang vei for å redusere risikoen for tidlig demens. Selv om du har spist maten på denne listen i det meste av livet, kan det å redusere forbruket bidra til å redusere risikoen betraktelig og kan angre noen av skadene som er gjort - akkurat som det kan når du slutter å røyke.

Selv om du har spist fastfood med jevne mellomrom en stund, kan det å hjelpe deg med å redde hjernen i mange år fremover vedta et hjernesunt MIND-kosthold i dag.