Hvor sunn er Matcha? Her er alt du trenger å vite om denne grønnste

Kaffe og grønn te har begge en rekke helsemessige fordeler. Hvis du ikke drikker matcha, går du glipp av enda sunnere bonuser. I motsetning til andre grønne te, kommer denne sorten i et pulver som inkluderer de faktiske bladene. Dette betyr at du drikker hver del av bladet - og gjør det til en av de sunneste teene du kan finne.

Matcha er ikke noe nytt. Det har vært en del av japansk kultur i århundrer, men det har blitt populært her i Vesten nylig takket være den høye antioksidantkonsentrasjonen. La oss se på hvordan det å drikke denne grønne teen kan forbedre livet ditt.



1. Matcha er lite kalorier og er uten tilsatt sukker

Matcha er fri for tilsatt sukker, hvis du lager det selv. | iStock.com/grafvision

Sukker-søtet drikke er overalt, og å unngå dem kan være en stor utfordring. På grunn av dette er matcha en drink du ikke kommer til å angre på. I følge Livestrong.com er te laget av matcha-pulver ekstremt lite kalorier og fritt for tilsatte sukkerarter som er vanlig i butikk-kjøpte drinker som matcha lattes. Siden det knallgrønne pulveret som brukes til å lage denne teen bare består av bakkede blader, drikker du egentlig bare en plante.

2. Den har rikelig med vitaminer og mineraler

Matcha er en potent kilde til antioksidanter. | iStock.com/Eugene03

Bare en kopp grønn te hver morgen kan gi alle vitaminer og mineraler du ikke får nok av resten av dagen. I følge organiske fakta er matcha en sunn kilde til vitamin A, B, C, E og K. Den er også rik på fiber og antioksidanter kalt polyfenoler. Dette er elementene bak kulissene som bidrar til teets brede spekter av mulige fordeler - alt fra å gi et energiøkning til å beskytte hjertet ditt og hjelpe deg med å gå ned i vekt.



freddie highmore house

3. Det kan beskytte hjertet ditt

En opphopning av plakk i arteriene dine kan være dødelig. | iStock.com/BrianAJackson

Å legge matcha til din daglige rutine kan holde hjertet i kø. Antioksidanter som finnes i plantemat, for eksempel grønne teblader, har en rekke fordeler, inkludert forbedret hjertehelse. Livestrong.com sier at polyfenolene som finnes i plantekilder som matcha, kan bidra til å forhindre opphopning av plakk i arteriene dine. Matcha kan ikke beskytte deg mot alle typer hjertesykdommer, men det kan bidra til å forhindre en av de vanligste årsakene til alvorlige hjerteproblemer.



4. Å drikke matcha kan gi deg energi uten jitters

Den største fordelen med kaffe uten angsten. | iStock.com/grafvision

derick og jill dillard

Elsker kaffe, men hater måten det får deg til å føle? Bytt til en morgenkopp matcha i stedet. I følge The Huffington Post kan en liten mengde av denne teen gi et stort koffeinøkning - men ikke den typen du forventer. I motsetning til din vanlige kopp svart kaffe, slipper koffeinet i denne pulveriserte drikken sakte ut i blodomløpet, i stedet for å flomme inn i systemet ditt på en gang. Du vil føle deg mer energisk uten å føle deg engstelig. Det er heller ikke nødvendig å forutse et produktivitetsskadelig post-koffein-krasj.

5. Det kan hjelpe deg å gå ned i vekt

Å bytte ut matcha med sukkerholdige drikker kan hjelpe deg å gå ned i vekt. | iStock.com/Rostislav_Sedlacek

Å drikke grønn te for vekttap er ikke et nytt konsept, men vitenskapen bak. Spis dette, ikke det! forklarer EGCG - en antioksidant som finnes i matcha - kan oppmuntre kroppen din til å bryte ned fett og fremme vekttap over tid. Å drikke matcha som et vekttaphjelpemiddel kan også ha mer å gjøre med at du drikker noe veldig næringsriktig minst en gang om dagen. I stedet for sukkermettet lattes og kostholdsbrus, drikker du en kalorifattig, sukkerfri, plantebasert te. Matcha alene er kanskje ikke et mirakelmedisin, men det er en flott erstatning for dine usunne drikker.

6. Det kan roe deg ned

Prøv å drikke matcha for å lindre stress. | iStock.com/seb_ra

Hvis du drikker te for å lindre stress, er du på rett vei. Kombinasjonen av koffein og en aminosyre kalt L-teanin kan bidra til å lindre spenninger og fremme følelser av ro. En gjennomgang av forskning rundt dette emnet antyder at koffein og L-teanin i matcha kan hjelpe deg med å slappe av. Følelser av ro og avslapning ble selvrapportert i disse studiene, så forskere er fremdeles ikke sikre på hvorfor akkurat dette skjer. Å nå en kopp matcha når du er stresset er et mye sunnere alternativ til å bruke søppelmat eller sprit for å roe ned.

7. Matcha kan redusere risikoen for diabetes 2

Matcha vil ikke forårsake en farlig blodsukkerspik. | iStock.com/BernardaSv

En kopp eller to matcha kan gjøre underverker for blodsukkeret ditt over tid. Hverdagens helse notater regelmessig hvis du drikker te, spesielt grønn te, kan redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2. Antioksidantene i grønn te er med på å regulere blodsukkeret ditt, som er et godt første skritt for å unngå insulinresistens.

Imidlertid vil ikke grønn te alene kurere eller forhindre diabetes helt. Det er en rekke risikofaktorer for type 2-diabetes, så det er vanskelig å si nøyaktig hvorfor noen form for grønn te kan redusere risikoen for å utvikle den kroniske sykdommen. Det er likevel en god idé å innlemme matcha i et sunt kosthold rikt på frukt og grønnsaker for å sikre at du gir kroppen din så mange sunne vitaminer og mineraler som mulig.

joseph duggar og kendra caldwell

8. Antioksidanter i matcha kan redusere risikoen for kreft

Er ikke antioksidanter bra? | iStock.com/Minerva Studio

Mange kreftformer utvikler seg som et resultat av frie radikaler, som dannes når oksygenmolekyler splittes fra hverandre. Frie radikaler kan skade kroppens celler, som etter hvert kan bli kreft. I følge National Cancer Institute kan antioksidantene som finnes i en rekke grønne teer bidra til å beskytte celler mot kreftfremkallende DNA-skader. Å drikke matcha garanterer ikke at du aldri får kreft, men det kan bidra til å redusere gradvise skader på cellene dine over tid.

9. Matcha kan hjelpe deg med å konsentrere deg

Ta en kopp te og fokuser allerede. | iStock.com/m-imagephotography

Grønn te kan gi deg en energiøkning samtidig som du holder deg rolig. De samme komponentene i matcha som gir energi og ro, kan også forbedre konsentrasjonen. Forskning antyder at koffein- og L-teanin-kombinasjonen i matcha kan forbedre din evne til å fokusere på oppgaver som krever full oppmerksomhet. Selv om du drikker en kopp eller to av matcha hver morgen kanskje ikke stenger alle distraksjoner på jobb helt, kan det være nok til å gi deg produktivitetsøkningen du har søkt etter.

10. Matcha er enkel å lage hjemme

Hjemmelaget matcha er sannsynligvis sunnere enn en sukkerholdig matcha latte. | iStock.com/Rimma_Bondarenko

Jo mer mat og drikke du lager hjemme, jo mer kontroll har du over alt sunt og usunt som går inn i kroppen din. Alt du trenger for å lage denne teen på komforten av ditt eget kjøkken, er matcha-pulver, varmt vann, en tebolle og en visp for å gi teen din en skummende, kremet konsistens. Du kan enkelt kjøpe de nødvendige verktøyene - og knallgrønt pulver - online, så det er ikke noe du trenger å dra langt for å finne. På denne måten har du full kontroll over hva som er i te. Ingen tilsatte sukker eller kunstige smakstilsetninger.

11. Du kan også koke og bake med den

Du kan bake mange ting med te i dem. | iStock.com/hichako

derick dillard mamma

Hvis du vil glede deg over alle fordelene med matcha uten å drikke den, finner du dusinvis av oppskrifter som bruker den som hovedingrediens. Du kan lage cupcakes, brownies, cookies, smoothies, til og med pannekaker med matcha pulver. Den har faktisk en sterk smak som kan hjelpe deg med å kutte ned sukker hjemme mens du fremdeles koser deg med dine favoritt søte godbiter. Det vil gjøre favorittbakene dine grønne, men helsemessige fordeler utgjør det absolutt.