Tequila-cocktailer som er bedre enn en Margarita

Mange har et kjærlighet / hat-forhold til tequila. Den kraftige meksikanske ånden går lett ned, men morgenen etter er ikke alltid smertefri. Fortsatt kommer forbrukerne tilbake for mer, og det er takket være tequilas glatte smak, og dens evne til å pare seg godt sammen med andre brennevin og mat. Tequila er spesielt kjent for sitt forhold til salt og kalk og i hovedrollen den spiller i margaritas, men den har potensialet for enda mer.

I stedet for bare å vende deg mot de gode tingene når du koser deg med guacamole og chips, kan du prøve mixology-hånden på disse andre cocktails som star tequila. De spiller på den jordiske smaken av tequila på forskjellige måter, og de forskjellige smakskombinasjonene beviser at tequila er mer allsidig enn du kanskje tror.



1. Svart Agave

Tequila cocktail | Thinkstock



Vi sparker i gang med en rosa drink. Ta tak i tequila, frukt og lime, og gå i gang. Denne oppskriften fra Food & Wine er verdt å legge ned margaritaen din for fordi du henter en cocktail som er laget av tequila, Chambord, club soda og enkel sirup. Drikken kommer kanskje ikke frossent, men det er en sofistikert drink du kan føle deg god til å servere.

ingredienser:

bob odenkirk bedre ring saul
  • 3 bjørnebær
  • 1 kalk kil
  • 1 kopp is
  • 1½ gram hvile tequila
  • ¾ unse fersk limesaft
  • ¾ unse enkel sirup
  • ½ gram Chambord
  • 1 unse kjølt klubbbrus

Veibeskrivelse: Skewer en bjørnebær og kalkhjulet på en hakke. Bland sammen de resterende 2 bjørnebær i en cocktail shaker. Tilsett is, tequila, limesaft, enkel sirup og Chambord. Rist godt og hell i et steinglass. Rør inn køllebrus og pynt med det skeive bjørnebæret og kalkhjulet.



2. Sitron-timian Tequila Spritzer

Cocktail med sitron | iStock.com

Spenn deg opp: sitronaden din er i ferd med å bli mye mer interessant. Denne oppskriften på en sitron-timian tequila spritzer fra Tasty Kitchen gir den forfriskende cocktailen på slutten av sommeren din siste soiree trenger. Drikket med tequila og bobler fra klubbbrus, tar drikken en terte og urtesmak takket være den overraskende tilfredsstillende kombinasjonen av sitroner og timian.



ingredienser:

sirup

  • 1 hel sitron, bare glød
  • 3 kvist fersk timian
  • 1½ kopper kornsukkert
  • 1 ½ kopp vann

cocktail

  • 4 hele sitroner, juice
  • ½ kopper sølv tequila
  • 3 kopper club soda eller seltzer vann
  • 4 kvist fersk timian, til pynt
  • 4 skiver sitron, til pynt

Veibeskrivelse: For sitron-timian enkel sirup: Tilsett sitronskall, timian kvist, sukker og vann i en middels kasserolle. Kok opp lavt og reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter. Fjern fra varmen og la sirupen avkjøle i 10 minutter.

kristina schulman ungkar i paradis

Til cocktail: Sil sirupen i en 1-liters mugge og tilsett den friske sitronsaften og tequilaen. Tilsett en håndfull isbiter og fyll resten av flasken med seltzer vann. Rør godt å kombinere. Tilsett isbiter, 1 kvist timian og en sitronskive i et høyt glass og topp med cocktailen.

3. Tequila-Cranberry Cooler

Tequila og lime | iStock.com

Når vi snakker om terte, passer denne drinken også til den regningen, men i stedet for å verve sitroner eller lime til vår neste oppskrift, går vi tyttebærruten. Som navnet antyder, vil denne tequila-tyttebærkjøleren fra Martha Stewart kjøle deg rett ned, og den beviser at appelsinjuice, tyttebærsaft, limesaft, tequila og Campari parer perfekt sammen. Server opp kjøleren din i et sukkerrammet glass og dra til byen på en søt drink som går litt for lett ned.

ingredienser:

  • ¼ kopp sukker
  • Kalkkile
  • Is
  • 6 gram sølv tequila
  • 2 gram Campari
  • 1 kopp cocktail med tranebærjuice
  • ½ kopp fersk appelsinjuice
  • ¼ kopp fersk limesaft

Veibeskrivelse: Plasser sukker i et grunt fat eller tallerken. Gni en kalkkile rundt felgene på fire glass, og dypp glassene i sukker for å belegge; fyll med is. I et flytende mål på 4 kopper, kombiner tequila, Campari, cocktails med tranebærjuice, appelsinjuice og limesaft. Del drikke mellom glassene.

4. Tequila Sunrise

Tequila soloppgang | iStock.com

Tequila Sunrise er en tequilabasert cocktail som får deg til å drømme om sommer hele vinteren. Tequila Sunrise er sammensatt av tre ingredienser - tequila, appelsinjuice og grenadine - og Chowhound bryter oppskriften for deg. Du trenger ikke å være på en strand i Mexico for å glede deg over denne forfriskende cocktailen - lag den hjemme, lukk øynene og tenk varme værtanker.

storebror sesong 21 episode 12

ingredienser:

  • 1½ gram sølv, 100 prosent agave, tequila
  • 4 gram ferskpresset appelsinjuice
  • 1 gram grenadine
  • Oransje skive til pynt

Veibeskrivelse: Hell tequilaen i et avkjølt, gammeldags glass, etterfulgt av appelsinjuicen. Tilsett grenadinen sakte, ved å dryppe den fra en bar skje. Pynt med den oransje skiven og server.

5. Palomaen

Paloma cocktail | iStock.com

Har du noen gang prøvd en Paloma? Bortsett fra margarita, er det en av de mest populære meksikanske cocktailer, og den spiller på kombinasjonen tequila, grapefruktjuice, appelsinjuice og seltzer. Følg denne oppskriften fra Saveur og server den terte Paloma til gjestene dine når du er sammen med sommeren. Det er ikke tid som i dag for å dra nytte av godt vær, frisk frukt og tequila.

ingredienser:

  • 2 gram hvit tequila
  • Saft av en halv lime
  • 3 gram grapefruktjuice
  • 3 gram seltzer
  • 1 klype salt
  • Kalkkile, til pynt

Veibeskrivelse: Kombiner tequila, limesaft og en klype salt i et highball- eller Collins-glass. Tilsett is og topp med grapefrukt og brus. Rør forsiktig, og server deretter med en kalkpynt.

6. Mojito Tequila

En klassisk mojito får en ny vri med tequila | iStock.com

Denne siste oppskriften er for deg som liker mojitos, men som liker tequila. Denne cocktailoppskriften fra Delicious Everyday er akkurat det du leter etter. Den holder gin, går tung på tequilaen, og fremdeles hiver mynte inn i blandingen. Så lenge du har en blender eller cocktail shaker er du god til å gå - bare kaste en håndfull ingredienser sammen, og fyll på med brusvann og fersk mynte. Oppskriften serverer 2, men gjør deg klar til å formere seg fordi vi garanterer at du trenger mer.

ingredienser:

  • Stor håndfull friske mynteblader
  • 1½ lime, kvart
  • 30 ml enkel sirup
  • 60 milliliter tequila
  • 2 kopper isbiter
  • Sprudlevann
  • Kvist av mynte til pynt

Veibeskrivelse: Legg isbiter, mynteblader, Tequila og enkel sirup i blenderen eller cocktail shaker. Klem ut saften fra lime og del lime mellom hvert glass. Bland eller rist til den er godt kombinert. Del mellom glassene og topp med brusvann og kvist av mynte.

Mer fra Culture Cheat Sheet:
  • Ingen kjøkken på jobb? 6 lunsjer som smaker godt i romtemperatur
  • Kok for å få kuttet: 5 sunne og smakfulle biffoppskrifter
  • 7 velsmakende oppskrifter med sunnere grunn Tyrkia