Disse vanlige matvarene kan skade leveren din

Leveren din er et av de hardest fungerende organene i kroppen din og fortjener mer hensyn enn de fleste gir den. Mens du er klar over at vedvarende alkoholbruk kan skade leveren din, visste du at visse matvarer også kan bidra til dens død?

Mens det meste er OK med måte, kan noen av disse vanlige matvarene begynne å påvirke leveren din over tid.



Deli kjøtt

Deli kjøtt gir ingen fordel for leveren din. | iStock.com



Mat som er ekstremt rik på natrium - som delikjøtt - beskatter leveren din. Mens en normal mengde natrium (2000 til 2.4000 milligram om dagen) hjelper til med å regulere blodtrykket og kroppslige væskene, skaper mat med høyt natrium en overflødig væske som leveren din har å gjøre med.

De fleste deli kjøtt har konserveringsmidler og usunt fett (mettet eller transfett) i seg for å holde dem spiselige lenger. Å spise mat med mye trans og mettet fett kan føre til ikke-alkoholisk leversykdom (NALD). Studier har funnet at overvektige mennesker som spiser for mye animalsk protein, har høyere risiko for fet lever enn de som ikke gjør det.

Andre matvarer med høyt natrium å spise i moderate mengder inkluderer:



benjamin og akinyi nå
  • Deli kjøtt
  • Ost
  • pizza

Hermetiserte grønnsaker

Velg grønnsaker frisk. | Boarding1Now / iStock / Getty Images

Hermetiserte grønnsaker og suppe faller på samme måte som delikjøttet - altfor mye salt til ditt daglige kosthold. Eksperter anbefaler vanligvis å holde natriuminntaket mellom 2.000 og 2.4000 milligram per dag, men studier viser konsekvent at vi bruker mer enn det.



'Amerikanere bruker mye natrium,' sa Kristen Roberts, Ph.D., RD, 'Vi har en tendens til å ha 5.000, 6.000 eller til og med opptil 10.000 milligram om dagen på grunn av hurtigmat og pakket mat som bruker salt som konserveringsmiddel. .”

Tørket frukt

Hvis du kjøper tørket frukt, få den usøtet. | iStock / Getty-bilder

Tørket frukt kan virke som et sunt alternativ til godteri, men ofte har de så mange konserveringsmidler at de også blir usunn. Mat med store mengder fruktose (rosiner, fruktjuicer, tørket mango, velg det) er fortsatt dårlige nyheter for leveren din.

Problemet med fruktose? Det brytes ikke ned i kroppen din slik naturlige sukkerarter gjør. Studier har vist fruktose er tett knyttet til fet lever og leverbetennelse, og for mye fruktose kan forårsake unormale fettnivåer i blodet ditt.

Prøv å spise disse snacks med måte. Mens de markedsføres som sunne, er de ofte spekket med fruktose:

  • Rosiner / Tørkede tyttebær
  • Fruktjuice
  • Trail Mix

Søte drikker

Cocktailer er en av de verste lovbryterne av leverskader. | IvanZivkovic / iStock / Getty Images

Selv om du er klar over at alkohol ikke favoriserer leveren din, visste du at sukkerholdige ikke-alkoholholdige drikker også ødelegger den? Enhver drikke eller mat med høy fruktose mais sirup kan være skylden for din synkende leverfunksjon. Spesielt brus inneholder en form for høye fruktose maissirup som er en forbløffende 55% fruktose - og forskning viser at inntak av dette mye kan føre til leverskader, selv om du ikke merker vektøkning.

Når det gjelder alkohol, må du huske på hvor mange drikker leveren din vanligvis kan behandle: en standarddrikk (10 til 15 gram) på en times tid. Hvis du bruker mer enn en standarddrikk på en time ved flere anledninger over tid, kan du risikere å utvikle fettforekomster i leveren.

Mat som kan hjelpe leveren din

  • Bladige greener og friske grønnsaker
  • havregrøt
  • Fisk
  • avokado
  • Grønn te og kaffe

Sjekk ut The Cheat Sheet på Facebook!